野生菌虽然美味，但预防食用野生菌中毒也不容小觑，为此，陆良县小百户镇强化宣传防范，筑牢群众安全意识，守护群众舌尖上的安全。

“不认识的菌子不要捡，不要混吃杂菌子，吃菌子就不能喝酒了……”在陆良县小百户镇兴仁村，信息员陈树芬挨家挨户上门宣传预防食用野生菌中毒知识，并向群众发放农村集体聚餐暨野生菌中毒自救办法告知书。为加强宣传效果，陈树芬还给一些经常拾菌子的老人播放食用野生菌中毒的视频，更加直观、有效地让群众认识食用野生菌的风险，进一步提升自救能力。

陆良县小百户镇野生菌品种较多、产量较大，每到夏季，群众往往“闻菌而动”，随着大量野生菌“冒头”，预防食用野生菌中毒也成为当下全镇的一项重点工作，该镇以村（社区）为单位，动员村组力量和网格员开展食品安全大走访行动，利用“线上+线下”宣传模式，全面筑牢群众食品安全意识。

陆良县小百户镇食安办主任陈艳介绍说：“在全镇范围内14个村（社区）共配备了14名食品安全员，并对他们进行了专门的业务培训，由他们深入村、深入户向群众发放承诺书、宣传手册各12000份，然后在村子悬挂宣传标语70余条，播放大喇叭、发微信，向群众宣传预防野生菌中毒知识。”

与此同时，小百户镇市场监督管理所深入野生菌市场、各餐饮店，检查是否有霉变、不常食用的野生菌，对商贩、顾客发放宣传资料，讲解如何辨别有毒野生菌，并与餐饮店负责人签订了餐饮服务单位食品安全承诺书、责任书，压实市场主体责任，全面筑牢食品安全防线。（桑俊燕 邓赛 陈柄源）